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張樹(shù)政

張樹(shù)政(1922.10.22-2016.12.10),女,生物化學(xué)家。河北束鹿人。1945年畢業(yè)于北京大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系,獲理學(xué)士學(xué)位。曾任中國科學(xué)院微生物研究所研究員。1991年當選為中國科學(xué)院學(xué)部委員(院士)。

50年代初,分析比較了酒精工業(yè)的不同種曲霉淀粉酶系的組成,確定了黑曲霉的優(yōu)越性60年代初,闡明了白地霉的木糖和阿拉伯糖的代謝途徑,純化了木糖醇脫氫酶并證明為誘導酶發(fā)現白地霉中有甘露醇,闡明了其合成途徑發(fā)現并純化了NADP-甘露醇脫氫酶70年代初,首次得到紅曲霉糖化酶的結晶,進(jìn)行了性質(zhì)、化學(xué)組成、糖肽結構、化學(xué)修飾和光譜學(xué)構象研究,發(fā)現不同分子型有構象差異,后來(lái)證明是糖基化引起的80年代,選育出β-淀粉酶高產(chǎn)細菌,活力當時(shí)在國際上領(lǐng)先研究了20多種糖苷酶,首次發(fā)現了有嚴格底物專(zhuān)一性的β―D―巖藻糖苷酶從嗜熱菌純化了8種酶。