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方心芳

    方心芳(1907.3.16-1992.3.24)，微生物學(xué)家。河南臨穎人。1931年畢業(yè)于上海勞動(dòng)大學(xué)農學(xué)院農藝化學(xué)系。曾任中國科學(xué)院微生物研究所研究員。1980年當選為中國科學(xué)院學(xué)部委員（院士）。

    中國工業(yè)微生物學(xué)的開(kāi)拓者。自30年代開(kāi)始收集保藏菌種，為中國的菌種保藏事業(yè)奠定了基礎，為創(chuàng )建中國的菌種保藏機構作出了重大貢獻。曾描述過(guò)多種酵母菌、絲狀真菌和細菌，選育出多種具有高活性的工業(yè)生產(chǎn)用菌種，在我國開(kāi)創(chuàng )了五棓子酸發(fā)酵、長(cháng)鏈二元酸發(fā)酵等新型發(fā)酵工業(yè)，促進(jìn)了我國傳統發(fā)酵工業(yè)的現代化。